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150型真空和面機
主要用來(lái)和制餃子皮、餛飩皮、鮮食面、水煮面、掛面等，若更換攪拌器，可適用于速凍行業(yè)的各種高檔面食制品的加工。
所屬分類(lèi)：
真空和面機
關(guān)鍵詞：
零售價(jià)：
市場(chǎng)價(jià)：
編號：
重量：
庫存剩余
隱藏域元素占位
產(chǎn)品詳情
- 核心優(yōu)勢
- 技術(shù)參數
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- 商品名稱(chēng): 150型真空和面機
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主要技術(shù)參數
產(chǎn)品型號 額定容量
（kg）
攪拌轉速
（rpm）
主電機
（kW）
副電
（kW）
外形尺寸
（長(cháng)×寬×高）
ZHW 50型 50 板式40 攪棒44/88 7.5 1.1 1470×932×1483 ZHW 75型 75 板式40 攪棒44/88 11 1.85 1440×890×1655 ZHW 100型 100 板式40 攪棒44/88 11 1.85 1440×890×1794 ZHW 150型 150 板式40 攪棒44/88 22 1.85 1764×1070×1815 ZHW 200型 200 板式40 攪棒44/88 22 1.85 1964×1070×1815 ZHW 300型 300 板式40 攪棒44/88 34 3 2074×1170×2022
臥式真空和面機系列
型號：50/75/100/150/200/300型
功能
主要用來(lái)和制餃子皮、餛飩皮、鮮食面、水煮面、掛面等，若更換攪拌器，可適用于速凍行業(yè)的各種高檔面食制品的加工。
特色
1、配備智能觸控顯示屏，參數自由設定，可手動(dòng)攪拌、可一鍵攪拌。并可根據工藝設定和面時(shí)間和真空度。
2、設備由PLC控制，可實(shí)現自動(dòng)起蓋、自動(dòng)計量加水、自動(dòng)翻斗、自動(dòng)進(jìn)粉、抽真空和面(拌粉)、自動(dòng)排面功能。
3、獨特的密封結構，有效防止面團受到污染，進(jìn)一步提高食品安全。
4、和面過(guò)程在真空負壓下進(jìn)行，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò )，從而使面團外表光滑、內部結構均勻，透明度高、口感好。
5、可定制面斗冷卻系統，使成品面團溫度恒定，確保批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩定。
6、設備主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合現行有關(guān)食品衛生標準。
產(chǎn)品詳情
臥式真空和面機系列
型號：50/75/100/150/200/300型
功能
主要用來(lái)和制餃子皮、餛飩皮、鮮食面、水煮面、掛面等，若更換攪拌器，可適用于速凍行業(yè)的各種高檔面食制品的加工。
特色
1、配備智能觸控顯示屏，參數自由設定，可手動(dòng)攪拌、可一鍵攪拌。并可根據工藝設定和面時(shí)間和真空度。
2、設備由PLC控制，可實(shí)現自動(dòng)起蓋、自動(dòng)計量加水、自動(dòng)翻斗、自動(dòng)進(jìn)粉、抽真空和面(拌粉)、自動(dòng)排面功能。
3、獨特的密封結構，有效防止面團受到污染，進(jìn)一步提高食品安全。
4、和面過(guò)程在真空負壓下進(jìn)行，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò )，從而使面團外表光滑、內部結構均勻，透明度高、口感好。
5、可定制面斗冷卻系統，使成品面團溫度恒定，確保批量生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩定。
6、設備主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合現行有關(guān)食品衛生標準。
主要技術(shù)參數
| 產(chǎn)品型號 | 額定容量 （kg） | 攪拌轉速 （rpm） | 主電機 （kW） | 副電 （kW） | 外形尺寸 （長(cháng)×寬×高） |
| ZHW 50型 | 50 | 板式40 攪棒44/88 | 7.5 | 1.1 | 1470×932×1483 |
| ZHW 75型 | 75 | 板式40 攪棒44/88 | 11 | 1.85 | 1440×890×1655 |
| ZHW 100型 | 100 | 板式40 攪棒44/88 | 11 | 1.85 | 1440×890×1794 |
| ZHW 150型 | 150 | 板式40 攪棒44/88 | 22 | 1.85 | 1764×1070×1815 |
| ZHW 200型 | 200 | 板式40 攪棒44/88 | 22 | 1.85 | 1964×1070×1815 |
| ZHW 300型 | 300 | 板式40 攪棒44/88 | 34 | 3 | 2074×1170×2022 |
應用領(lǐng)域
石頭餅
糕點(diǎn)
法餅
餅干
饃片
包子
鮮面條
餃子
餛飩
湯圓
饅頭
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